Le proverbe dit que les expériences les plus marquantes arrivent quand on s'y attend le moins. J'ose croire que ce hasard déclenche quelque chose... Superstitieux ou joueur ? Je cultive ce désir de escapade clandestin dans un lieu chic où nul ne sait qui on est et où on serait libre de vraiment tout oser. Pas la moindre énergie d'investir des heures en bavardages. Ce qui m'intéresse c'est un vrai moment vite. Banco ? Pour moi le climat ne repose pas du lieu mais de la personne. Le plus cotté des rooftops sonne creux sans une authentique énergie. À l'inverse un trottoir se transforme en le plus intense des écrins quand l'alchimie est là J'ai toujours eu ce goût de créer. Aujourd'hui, ça se traduit par oenologie et une philosophie qui me ressemble.